汉族是不喝牛奶的民族,中国古代婴儿靠什么养活?人口最初的爆发

2019-11-13 11:11:43点击次数:939

美国历史学家斯塔夫里·阿诺奥斯(Stavri Anoos)在《世界通史》第三章《第一欧亚文明》中说:“中国是第一个养蚕并将细丝织成细丝织物的国家,也是唯一不使用动物奶和奶制品供人食用的重要文明。”中华文明的确是世界上唯一不使用动物奶和奶制品供人食用的重要文明。古代中国人不是用动物毛皮作为衣服的主要来源,而是用丝绸。为什么这里用“主要”这个词?因为中国古代的游牧民族用动物奶和奶制品作为食物,也用动物毛皮做衣服。

古埃及的奶牛

那么,动物奶和乳制品在人类历史上作为食物来源的重要作用是什么?事实上,全球人口的第一次爆发是喝牛奶。人类在8000年前,大约10000年前发明了农业。那时,世界人口是多少?科学家认为,当全球人口比狒狒少时,人口在200万到2000万之间。尽管在旧石器时代和新石器时代,人类发明了石器,使用弓箭,从事采集和狩猎活动,但世界人口仍不如其他灵长类动物多。

人类发明农业后,全球人口首次出现爆炸性增长。爆炸性增长的原因是动物奶和乳制品的应用。

母牛

人类学家进行了调查,发现在以采集和狩猎为生的原始部落中,每个妇女平均生育4个孩子,而在从事农业生产的村庄中,每个妇女平均生育6个孩子。农业社会的农村儿童比原始部落多的主要原因不是农业社会有足够的食物。地球上有许多原始部落一直坚持采集和狩猎。因为这里的自然环境太好,生物资源非常丰富。不需要农业。人类从事农业。在某种程度上,他们被迫生产自己的食物,因为食物不够。那么,为什么农业社会中的每个妇女比原始部落中的妇女多生两个孩子呢?实际上是牛奶。

新石器时代人类制造的石器

人类婴儿以牛奶为食,所有哺乳动物都是如此。哺乳动物的乳汁实际上是进化而来的汗腺。全球人口的增长首先是基于婴儿数量的增加。没有婴儿数量的增加,人口数量也不会增加。因此,全球人口的增长首先必须有稳定的牛奶来源。然而,人乳受到其生物特性的限制。如果没有动物奶和奶制品,人类女性必须用母乳喂养孩子好几年。一般来说,在母乳喂养期间,他们应该尽力避免再次怀孕,因为一旦他们有了另一个孩子,这意味着没有足够的牛奶。

中国宋代的妇女儿童

在原始社会,平均有4个孩子的妇女。有了动物奶和奶制品,人类可以母乳喂养他们的孩子,也可以给他们的孩子挤奶,这相当于增加婴儿的食物来源。此外,婴儿也可以早期断奶。他们可以很快摆脱母乳喂养,喝牛奶。这是农业发明后全球人口首次爆发的主要原因。

然后,问题出现了。古代中国人不喝牛奶。中国人不使用动物奶和奶制品作为他们的主要食物来源。中国的人口是如何增长的?事实上,不仅中国人不使用动物奶和奶制品作为他们的主要食物来源,日本人也是如此。

水稻种植是中国和日本人口在农业社会早期也将出现爆炸性增长的原因。过去,中国人用木柴和铁锅做饭。在烹饪过程中,制作了米汤。在米饭煮好之前,人们必须用勺子舀出米汤。后来,人类发明了更智能的电饭煲。用电饭煲煮饭不需要用勺子舀出米汤,非常方便。然而,在古代,米汤不是烹饪的副产品,而是一种非常重要的食物。人们可以用米汤喂养他们的孩子。如果母乳不足,米汤是婴儿的营养。此外,成年人虚弱时也可以吃米汤。

米饭

事实上,不仅大米可以用来煮汤,小米和小米,还有各种植物的根、茎和叶。因此,在新石器时代晚期,中国人和日本人都非常重视陶器的制作,陶器是用来烹饪食物的。

我们普遍认为日本在古代非常落后。孔子在中国的时候,日本人还在从事采集和狩猎活动。然而,日本的制陶在绳纹时代非常发达。日本甚至在12700年前出土了陶器。当这种陶器首次出土时,考古学家和历史学家无法相信日本有如此发达的制陶技术。日本人重视制陶的原因是烹饪食物。

日本绳纹时代的陶器

米汤可以代替牛奶,成为婴儿的食物。各种植物的根、茎和种子也可以软煮来喂养孩子。因此,中国古代的婴儿在母乳不足的情况下也有食物可吃,他们一长大就可以断奶。

在古代中国,汉族人不喝牛奶,也不吃动物的奶制品。然而,中国北方的游牧民族从动物身上喝牛奶和食用奶制品。司马迁在《史记·匈奴列传》中记载,“匈奴人的习俗是吃动物肉,喝果汁,披皮。动物吃草和喝水,并随时移动。“喝它的果汁”是指食用动物的奶。中原地区的农民早就知道中国北方的游牧民族喝牛奶,但为什么不引进动物乳制品呢?因为有米汤,所以不需要。因此,几千年来,中国农民不使用动物奶和奶制品作为食物来源。这种情况的变化始于1840年以后。清末,随着欧洲饮食文化传入中国,中国人慢慢接受了牛奶。

中国古代不使用动物奶和奶制品作为主要食物来源的原因与中国古代农耕地区的农业生产方式有关。中国大部分耕地基本上位于亚热带季风气候区。同一时期的气候类型有利于作物的生长。中国的生物资源比西欧丰富得多。在季风气候区种植粮食作物获得的食物量远远高于种植牧草和饲养动物获得的食物量。然而,欧洲大部分地区位于地中海气候区和温带海洋气候区。地中海气候有不同时期的雨和热,温带海洋气候不够轻。欧洲的植物资源不是很丰富。因此,欧洲的农业需要畜牧业的合作。

在古代,中国农民饲养牛羊是非常不经济的。因为牛羊是食草动物,所以农区的牛羊数量很少。大规模饲养会毁坏庄稼。在中国古代农耕地区,养猪是畜牧业的支柱。猪是杂食动物,可以吃农场垃圾。古代日本也是如此,那里的畜牧业主要以养猪为基础,而牛和羊很少。


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